Pferderennen in Iffezheim: Live-Cooking mit Sternekoch und Weinberatung durch Natalie Lumpp auf der Rennbahn

Iffezheim,  16.8.2012 –Deutschlands bekannteste Weinberaterin Natalie Lumpp und Sternekoch Stéphan Bernard werden am ersten Sonntag (26. August) der Grossen Woche für einen besonderen Genuss sorgen: Gegen 12.30 Uhr, eine gute Stunde vor  dem ersten Rennen, wird der Chef des Sternerestaurants Le Jardin de France in Baden-Baden ein Tartar-Gericht von der Dorade mit provenzalischem Gemüse und Pesto zubereiten.  Gekocht wird live im Siegerehrungsbereich vor der Waage. Probierhäppchen und Rezept werden an die Zuschauer verteilt.

Natalie Lumpp, die durch zahlreiche Fernsehauftritte und Bücher bekannt ist, wird dazu zwei passende Weine des Guts Nägelsförst und einen trockenen Riesling der Winzergenossenschaft Neuweier vorstellen. Die Weine sind während der gesamten Rennwoche im Weinzelt des Gut Nägelsförst neben der Waage und in den Restaurantbereichen von Brandau Catering erhältlich.

„Das ‚Erlebnis Pferd‘ steht bei uns natürlich immer im Mittelpunkt“, sagt Baden Racing-Geschäftsführer und Weinkenner Dr. Benedict Forndran. „Aber die Grosse Woche ist ja viel mehr - ein gesellschaftliches Ereignis, und vor allem viel Spaß und Unterhaltung.“

Foto von Klaus-Henning Damasko: Frau Lumpp